ภูเขาน้ำแข็งรอบๆ นูนาวุตได้ก่อตัวขึ้นเป็นเวลาหลายพันปี เมื่อหิมะตกลงมา หิมะที่อยู่ข้างใต้จะถูกอัดแน่นเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้พื้นผิวที่อ่อนนุ่มของมันกลายเป็นแผ่นน้ำแข็งที่เหมือนคริสตัล จากแผ่นน้ำแข็งนี้ ธารน้ำแข็งได้ถือกำเนิดขึ้น ซึ่งภูเขาน้ำแข็งจะแตกออกและลอยออกไป เนื่องจากกระแสน้ำที่แรงภูเขาน้ำแข็งจำนวนมากจากส่วนอื่น ๆ ของอาร์กติกจึงไปสิ้นสุดที่นูนาวุต
ทำให้เป็นเมืองหลวงแห่งภูเขาน้ำแข็งของโลก น้ำแข็งและอากาศ นั่นคือสิ่งที่มันเป็น และน้ำที่มาจากน้ำนั้นบริสุทธิ์มาก เริ่มต้นเมื่อหลายพันปีก่อน และจะมีแบคทีเรียที่เติบโตน้อยมาก น้ำจากภูเขาน้ำแข็งขาดแร่ธาตุบางชนิดที่ชั้นหินอุ้มน้ำและน้ำบาดาลได้รับเมื่อไหลผ่านพื้นโลก ทำให้บริสุทธิ์เป็นพิเศษ ผู้คนในกิกิกตาร์จัวรวบรวมมันโดยตรงจากภูเขาน้ำแข็ง