โยเกิร์ตเต็มไปด้วยคุณสมบัติที่ดีสำหรับคุณ เช่น โปรไบโอติกและแคลเซียม (ดีต่อสุขภาพของลำไส้และความหนาแน่นของกระดูก!) และความสามารถในการทำให้เราอิ่มนาน (เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือบำรุงร่างกาย!) แต่การเดินไปตามทางเดินนมของร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณอาจเป็นประสบการณ์ที่ล้นหลามเพราะมีตัวเลือกโยเกิร์ตมากมายให้เลือก และไม่ได้ดีต่อสุขภาพทั้งหมด
นักโภชนาการจะเป็นคนแรกที่บอกคุณว่าโยเกิร์ตไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด บางชนิดจะให้โปรไบโอติก ไขมัน และโปรตีนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่บางชนิดให้น้ำตาลแบบระเบิดตรง และไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเลย
เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น เราขอให้นักกำหนดอาหารตั้งชื่อโยเกิร์ตที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดที่ร้านขายของชำ นี่คือสิ่งที่พวกเขาเลือก
ดีที่สุด: โยเกิร์ตกรีกออร์แกนิก Stonyfield
โยเกิร์ตนี้มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ไม่เติมน้ำตาล และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ตามที่ Mary Wirtzนักกำหนดอาหารและที่ปรึกษาของ Mom Loves Bestกล่าว เธอแนะนำตัวเลือกไขมัน 0% “มันยังผ่านการตรวจสอบโครงการออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอ” เธอกล่าว “การโรยกรีกโยเกิร์ตนี้ด้วยน้ำผึ้งดิบ เบอร์รี่ และอัลมอนด์สไลซ์เป็นอาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนที่ยอดเยี่ยมที่ควรรับประทานเป็นประจำ”
แย่ที่สุด: Greek Gods Maple กับโยเกิร์ตรสน้ำผึ้ง
“โยเกิร์ตนี้มีไขมันอิ่มตัวสูงมาก และยังมีน้ำตาล 23 กรัม (เพิ่มน้ำตาล 15 กรัม) ต่อการให้บริการ 1 ถ้วย” Wirtz กล่าว “น่าเสียดาย นั่นเป็นน้ำตาลที่มากกว่าคุกกี้โอรีโอ 5 ชิ้น”
ดีที่สุด: โยเกิร์ตหญ้าอินทรีย์เมเปิ้ลฮิลล์
โยเกิร์ตนี้มีโปรตีน 15 กรัม น้ำตาล 0 กรัม ส่วนผสมง่ายๆ และทำมาจากนมของวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ตามข้อมูลของ Tamar Samuels นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนและผู้ร่วมก่อตั้ง Culina Health . “มันมีรสฝาด แต่เราชอบที่จะเพิ่มท็อปปิ้งอย่างผลไม้สด ถั่วสับ ข้าวโอ๊ตดิบ และน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจากธรรมชาติทั้งหมดเพื่อความหวานและเนื้อสัมผัส” ซามูเอลส์กล่าว
แย่ที่สุด: Dannon Fruit อยู่ด้านล่าง
“โยเกิร์ตนี้มีน้ำตาลประมาณ 20 กรัมขึ้นอยู่กับรสชาติ และน้ำตาลอยู่ในรายการส่วนผสมเป็นอันดับสอง” ซามูเอลส์กล่าว “ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีสารเติมแต่งและสารกันบูดหลายชนิด รวมทั้งแป้งแปรรูปและคาราจีแนน”
ดีที่สุด: เฟจกรีกโยเกิร์ต
Fage Greek Yogurt ปราศจากสารกันบูดหรือสารให้ความหวานเทียมหรือสารแต่งกลิ่นรสใดๆ เป็นที่ชื่นชอบของนักกำหนดอาหาร คาริน่า โทเลนติโน่. เธอชอบถ้วย Total Split 2% เป็นพิเศษที่มีผลไม้คั่นอยู่ด้านหนึ่ง (รสสตรอเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดี) คุณจึงไม่ต้องใส่ทั้งหมด “มีรสชาติที่เนียนและครีมมี่ ไม่ฝาด ให้โปรตีน 12 กรัม และไม่มีน้ำตาลสูง” เธอกล่าว
แย่ที่สุด:โยเกิร์ตกะทิวานิลลาอร่อยมาก
ในขณะที่นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียน สเตฟานี ซาซาร์เธอชอบไอเดียของโยเกิร์ตที่ไม่มีนม เธอบอกว่าคุณควรข้ามโยเกิร์ตโคโคนัทมิลค์วานิลลาแสนอร่อยไปเลย “แทบไม่มีโปรตีนเลย (น้อยกว่า 1 กรัมต่อการให้บริการ 3/4 ถ้วย) ไฟเบอร์เพียง 2 กรัม และน้ำตาลที่เติมมากเกินไปที่ 17 กรัม – นั่นเท่ากับน้ำตาล 4 ช้อนชา!” เธอพูด.
ดีที่สุด: โยเกิร์ตสไตล์ไอซ์แลนด์ของ Siggi
Dan Gallagher นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนกับ แอเกิล นูทริชั่นSiggi’s skyr กล่าวว่ามีโปรตีน 18 กรัมและน้ำตาลเพิ่ม 0 กรัมในตัวเลือกธรรมดา (และน้ำตาลเพิ่มเพียง 7 กรัมในน้ำตาลปรุงแต่ง) อาจเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณพยายามลดน้ำหนัก นั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับตัวเลือกที่มีไขมันสูง “มันมีปริมาณโปรตีนสูงและมีแคลอรี่ต่ำ” เขากล่าว “โยเกิร์ตไอซ์แลนด์มีแนวโน้มที่จะมีน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตกรีกจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่ามันจะอิ่มท้องและช่วยระงับความอยากอาหารได้นานขึ้น”
แย่ที่สุด: Yoplait แส้
เมื่อซื้อโยเกิร์ต Gallagher กล่าวว่าผู้คนควรข้าม Yoplait Whips “โยเกิร์ตเหล่านี้เต็มไปด้วยแคลอรีและน้ำตาล และจริง ๆ แล้วมีโยเกิร์ตในปริมาณที่น้อยกว่าปริมาณเฉลี่ย ดังนั้นจึงไม่ช่วยลดความอยากอาหารได้อย่างแน่นอน” เขากล่าว
ดีที่สุด: โยเกิร์ตสไตล์ Skyr
S kyr ซึ่งมีโปรตีนสูงถึง 17 กรัมและน้ำตาลเพิ่ม 0 กรัมสำหรับรสชาติธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ ตามคำกล่าวของ Jen Scheinman นักกำหนดอาหารและผู้จัดการฝ่ายโภชนาการของ ไทม์ไลน์โภชนาการ. และในขณะที่ Siggi ได้รับโฆษณามากมาย แต่ก็มีโยเกิร์ตสไตล์ skyr อื่น ๆ อีกมากมายรวมถึง Skyr ของ Thorหรือ บทบัญญัติไอซ์แลนด์. “นี่เป็นรูปแบบของโยเกิร์ตจากไอซ์แลนด์ และมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไปมาก และมีโปรตีนมากกว่ากรีกโยเกิร์ตด้วยซ้ำ” เธอกล่าว
แย่ที่สุด: โยครันช์
Scheinman หลีกเลี่ยงกลุ่ม YoCrunch ของโยเกิร์ต “พวกเขาใส่ลูกกวาดและคุกกี้เป็นท็อปเปอร์ของโยเกิร์ต เปลี่ยนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงให้กลายเป็นของหวาน” เธอกล่าว “มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยและเติมน้ำตาลจำนวนมากในแบรนด์นี้ ซึ่งดึงเอาประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของโยเกิร์ตออกไป โยเกิร์ตเหล่านี้อาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหากใช้เป็นของหวาน แต่คนส่วนใหญ่ที่ฉันเคยร่วมงานด้วยจะใช้โยเกิร์ตเหล่านี้แทนตัวเลือกโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง”
ดีที่สุด:ส่วนผสมมะพร้าวจากพืชของ Siggi
หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกโยเกิร์ตจากพืชที่เหมาะกับคุณ นักโภชนาการที่ลงทะเบียน แอนนา คัลฟายานแนะนำการผสมผสานมะพร้าวจากพืชของ Siggi โดยเฉพาะรสมิกซ์เบอร์รี่ซึ่งมีโปรตีน 10 กรัมและน้ำตาลเพิ่มเพียง 7 กรัม “มีโปรตีนสูงและมีน้ำตาลต่ำ” เธอกล่าว
แย่ที่สุด: นูซ่าโยเกิร์ต
แม้จะอร่อย แต่นูซาโยเกิร์ตมักมีน้ำตาลสูง เช่น รสบลูเบอร์รี่มีน้ำตาล 31 กรัม โดย 18 กรัมเติมน้ำตาล “เมื่อโยเกิร์ตมีน้ำตาล 20 กรัมขึ้นไป คุณต้องถามตัวเองว่าจำเป็นจริงๆ หรือ?” กัลฟายาน กล่าว
บรรทัดล่าง
แม้ว่าจะไม่มีคำถามว่าโยเกิร์ตบางชนิดดีสำหรับคุณมากกว่าอย่างอื่น แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการมีทุกอย่างเล็กน้อยในปริมาณที่พอเหมาะเป็นเรื่องปกติ อย่าหลอกตัวเองให้คิดว่าคุณกำลังทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งๆ ที่คุณกำลังเติมน้ำตาลในชามอาหารเช้าจริงๆ